平底鍋怎么開鍋可以采取以下方法：
1. 使用小火：將平底鍋置于爐灶上，打開小火，讓鍋慢慢升溫。當(dāng)你能感覺到鍋面變得溫暖時，你可以嘗試用手測試一下鍋面的溫度。（請注意，這不是一個安全的方法，所以建議使用溫度計來測試鍋面溫度。）當(dāng)鍋面達到所需溫度（通常是150-180°C），你就可以開始烹飪了。
2. 使用直火：將平底鍋放在直接火焰上燒烤。這種方法適用于烤肉、蔬菜等需要高溫烹飪的食物。請注意，這種方法需要格外小心，以避免意外傷害。
3. 使用烤箱：將平底鍋放入烤箱中，烤箱預(yù)熱到所需溫度后，再將食材放入鍋里烹飪。這種方法適用于焗烤、烤餅干等低溫烹飪的食物。
無論你采用哪種方法開鍋，都需要格外小心，以避免意外傷害。建議仔細閱讀平底鍋的使用說明，并按照說明進行操作。
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