1. 材質不同：咖啡陶瓷杯是由陶瓷制成的，而不銹鋼杯則是由不銹鋼制成的。這兩種材料的性質不同，具有不同的特點。
2. 保溫性能不同：陶瓷杯的保溫性能要比不銹鋼的差，因為陶瓷杯材質厚重，傳熱速度慢，難以保持飲料的溫度。而不銹鋼杯傳熱速度快，可以把飲料保持在較長時間內的溫度。
3. 容易清洗：不銹鋼杯的內部表面比較光滑，且沒有角落，清洗起來較為方便，而陶瓷杯的表面比較粗糙，內部有角落難以清洗。不過陶瓷杯也比較耐用，不會像不銹鋼杯受到撞擊或刮擦后產生劃痕。
4. 吸附物質：陶瓷材料較為軟質，容易吸附飲料中的物質，容易產生泛黃、破損等現象。而不銹鋼杯內部表面光滑，無孔洞，不會吸附物質，使用壽命長。
5. 外觀不同：陶瓷杯的外觀比較艷麗，多種顏色、圖案可供選擇。而不銹鋼杯的外觀簡約、大方，一般都是銀色或黑色，不顯眼，但更符合現代人的審美。
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